奇人奇事福建政和七旬花痴迷上百花宴创制

2019-06-08 06:17:36 来源: 涪陵信息港

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黄家松创制的“百花宴”部分菜肴

在福建省政和县有一位七旬老人,退休后,他一心沉迷于以花为食材的饮食研究,被人戏称为“花痴”,他的名字叫黄家松。

黄家松在接受采访

6月30日,黄家松与政和县宾馆厨师合作,跟随记录了他们创制“百花宴”的过程。在烹饪现场,厨师们选用不同鲜花品种与各种食材巧妙搭配,一盘盘以花为美食的菜品陆续上桌。不一会儿,色香味意俱全的菜肴将整个桌子摆得满满当当的,让人垂涎欲滴。

据了解,在90年代,黄家松曾先后当过杨源乡、铁山镇科技副乡长,科协副主席。作为一名科技工作,他在杨源乡等地进行了反季节蔬菜种植试验,如何提高农民收入始终是他思考的问题。在农村工作中,黄家松看到了漫山遍野的鲜花,让他与花结下了不解之缘,从此一发不可收拾。退休后,他开始到北京等地的大型图书馆寻找与花食相关的书籍,潜心研究可食用的鲜花,并在武夷山成功举办了“百花宴”展示活动,得到了人们的广泛认可。

杜鹃花

南瓜花

木槿花

木槿花

茉莉花

百合花

樱花

金银花

芭蕉花

荷花

金针花

桂花

灰树花

玫瑰花

黄家松告诉,下一步他还计划寻找像岭腰乡锦屏村、东平镇常佈村等具备旅游和花卉种植条件的村庄,大力推广集观赏、药用、食用为一体的经营模式,引进相关花卉项目,并寻找有志于花食研究的人士,传授花食技巧和经验,为政和培养更多的相关人才。【图 / 维荣 文 / 子平】

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